Cum se folosește tăieturile de prăjituri pe tort

Frezătoarele de prăjituri sunt adesea folosite pentru prăjituri și prăjituri.

După cum sugerează și numele lor, tăieturile de prăjituri se folosesc cel mai adesea cu aluatul prăjit pentru a tăia formele festive înainte de coacere. Deoarece coacerea tortului este mult mai subțire și mai curățată decât aluatul pentru prăjituri, tăieturile de prăjituri nu pot fi utilizate înainte de a coace o prăjitură, în același mod în care ar putea fi folosite înainte de a coace un fursec. Cu toate acestea, tăieturile de prăjituri pot fi utilizate în scopuri de decorare a tortului după coacerea tortului, deoarece va avea o structură suficientă pentru a menține forma creată de tăietorul de prăjituri.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Tort
• Taietoare de bucate
• Raft de răcire
• Tava de copt

• Glazură
• Perie de patiserie
• Fondant (opțional)

Coaceți tortul astfel încât să fie mai scurt sau, cel mult, înălțimea tăietorului de prăjituri.

Așteptați ca tortul dvs. să se răcească pe un suport de răcire.

Așezați tăietorul de prăjituri pe tortul tăuț copt cât este încă pe cremalieră, în locul în care doriți să tăiați o formă cu ajutorul tăietorului de prăjituri.

Aplicați încet presiunea în jos drept pe tăietor până când a tăiat prin înălțimea tortului.

Îndepărtați bucata de tort, împreună cu tăietorul de prăjituri, aplicând ușor presiune ascendentă pe bucată de sub raft.

Repetați acești pași pentru orice alte zone decupate pe care doriți să le aveți pe tort.

Înghețați, stratificați și decorați tortul după cum doriți, îndepărtați mai întâi tortul cu o perie de patiserie pentru a îndepărta firimiturile.

Alți oameni citesc

• Cum se coace cu o matriță pentru cookie-uri din gresie
• Cum să păstrați aluatul de cookie-uri de la lipirea pe o suprafață fără a utiliza o mulțime de făină

Transformă tortul pe un suport de răcire.

Așezați tăieturile de prăjituri pe partea înghețată a tortului dvs. și umpleți cu atenție spațiul cu presăraturi sau zahăr colorat pentru a crea un model stencilat pe tort.

Îndepărtați cu atenție tăietorii de cookie-uri pentru a nu vă deranja modelul stenciled.

Sfaturi și avertismente

• Cuțitele de prăjituri metalice vor putea crea o tăietură mai curată în tortul tău decât tăieturile de bucăți de plastic sau silicon.