Cal / Serv: 69 Randamente: 4 Timp total: 1 oră 0 min Ingrediente 1 lb cartofi russet 1 ceapă galbenă medie 1 lingură. lingură de sare. Ardei negru proaspăt măcinat 2 1/2 lingură. nucșoară proaspăt rasă 2 lingurițe. făină de toate scopurile 1 Ou 1 1/2 linguriță. ulei de canola Direcții
- Aruncați cartofii, ceapa, sarea, piperul, nucșoara, făina și oul împreună într-un bol mare. Încălziți 3/4 linguri ulei de canola într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-înalt. Aruncați 3 linguri de amestec de cartofi (1 pe clătite) în tigaie. Aplatizați fiecare clătită cu o spatulă antiaderentă. Reduceți căldura la mediu-mic și gătiți până când clătitele se dau auriu - aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Repetați, folosind toți bateria și adăugând ulei suplimentar, după cum este necesar. Serviți cald.
