O simplă concoacție de vodcă, bere de ghimbir și suc de lămâie, Mușchii de la Moscova au fost înfuriați de ceva vreme (am văzut rotiri mini, uriașe și de sezon). O mare parte din bomboane pot fi atribuite cățelelor de cupru în care sunt servite în mod tradițional. Dar se dovedește, tocmai ceea ce face cocktail-ul atât de special ar putea fi și să vă pună în pericol.
Divizia de băuturi alcoolice Iowa tocmai a emis un buletin consultativ care explică faptul că statul s-a alăturat altor persoane în adoptarea Codului alimentar al FDA, care spune că „aliajele de cupru și cupru, cum ar fi arama, nu pot fi utilizate în contact cu un aliment care are un pH sub 6. cum ar fi oțet, suc de fructe sau vin. "
Întrucât pH-ul unui catar din Moscova standard scade cu mult sub 6, explică buletinul, cuprul se poate scurge în băutură, ceea ce poate duce la intoxicații alimentare.
Dar încă mai există speranță pentru băutura ta preferată: „Canele de cupru căptușite pe interior cu un alt metal, cum ar fi nichel sau oțel inoxidabil, sunt permise să fie utilizate și sunt disponibile pe scară largă”, a lămurit Divizia pentru băuturi alcoolice Iowa.
Pfiu! Acum, du-te dublu-verifică cu producătorul de cani. Și dacă sunteți pe piață pentru dvs., căutați opțiuni căptușite, cum ar fi acest set de patru pentru 35 de dolari!
CUMPĂRĂ ACUM: Căni solide din cupru Moscova Mule (35 USD pentru un set de 4; amazon.com)
(h / t: Registrul Des Moines )
Alăturați-ne la târgurile noastre Living Living , desfășurate în Nashville , Rhinebeck , Columbus și Atlanta , unde veți găsi peste 200 de vânzători, demonstrații de gătit și artizanat și mâncăruri grozave. Accesați stellashows.com pentru a cumpăra bilete în avans.
