Chiftele italiene se predau influenței latine cu suc de ananas, ardei jalapeño și glazură de miere. Faceți acest fel de mâncare proaspăt și delicios de la zero acum - apoi congelați-l pentru a-l gusta mai târziu. Notă: Spațiul Heads trebuie lăsat în containerele care conțin lichid pentru a permite extinderea atunci când este înghețat. Urmați aceste instrucțiuni pentru containerele largi: 3/4 inci pentru picturi și 1 1/2 inci pentru sferturi.
Citește mai mult + Citește mai puțin - Cal / Serv: 400 Randuri: 8 Ingrediente 2 c. Suc de ananas 2 mari 2 ardei jalapeño mari 2 linguriță. Miere 1 lb.Lucină de porc 2 ardei cipotle în sos adobo, semănat, plus 2 lingurițe sos adobo 1 conservă fasole neagră poate ceapă roșie 1/2 c. ardei rosu 1/2 c. ananas 2 oz. brânză cremă 2 căței de usturoi 1/2 lingură. sare 1/4 lingură. Indicații allspice- Faceți glazura: Combinați sucul de ananas, ardeii jalapeño și mierea într-o cratiță mică la foc mediu-înalt. Se fierbe amestecul până se reduce la jumătate - aproximativ 30 de minute. Îndepărtați jalapeños cu o lingură pliată și aruncați. Pune glazura deoparte.
- Faceți chiftelele: așezați carnea de porc, chipsurile și adobo în vasul unui procesor alimentar prevăzut cu o lamă de metal și pulsul până când carnea este măcinată în bucăți de aproximativ 1/4 inch. Puneți fasolea într-un bol mare și zdrobiți ușor. Adăugați carnea măcinată, ceapa, ardeiul roșu, ananasul, brânza smântână, usturoiul, sarea și tocanele și amestecați pentru a se combina. În 1/4 cupful, modelați amestecul în bile strânse și transferați într-o tigaie acoperită cu pergament. Dacă înghețați, treceți la Pasul 3. Pentru a găti, încălziți cuptorul la 350 de grade F și coaceți chiftelele timp de 20 de minute, periați cu glazură la jumătate.
- Congelați chiftelutele: Acoperiți chiftelele cu folie de plastic și congelați până la ferm - aproximativ 2 ore. Transferați într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare resigilabilă și depozitați, congelați, până la 2 luni. Puneți glazura răcită într-un recipient etanș și congelați până la 2 luni. Pentru a servi, dezgheați glazura și coace chiftelele congelate la 350 grade F pe o tigaie acoperită cu pergament timp de 40 de minute; glazura pe jumătate.
