Acest fel de mâncare îndepărtată este un mod delicios de a adăuga legume grozave la masa ta. Ca să nu mai vorbim de asta, nu se poate greși niciodată cu slănină.
Randamente: 8 - 10 porții Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 0 ore 50 min Ingrediente 2 dovlecei mari de ghindă 1/4 c. unt 2 lingurițe. zahăr brun închis 1 lingură. Sare kosher 5 felii de bacon cu piper negru 1 lingură. frunze de rozmarin tocate 1/2 c. sirop de artar 2 lingurițe. oțet de vin roșu frunze de rozmarin proaspăt măcinat Indicații- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Linia 2 foi de copt cu hârtie pergament. Combinați untul și următoarele 2 ingrediente. Coaja de dovlecei cu amestec de unt; aranjați foile de copt într-un singur strat. Coaceți 20 de minute; întoarceți dovlecelul și coaceți încă 10 minute sau până la licitație.
- Între timp, se servește slănină într-o tigaie medie antiaderentă la foc mediu, până când este crocantă. Îndepărtați slănina cu o lingură pliată. Scurgeți picăturile, rezervând 1 lingură în tigaie. Gătiti rozmarinul în picături fierbinti 1 minut. Se amestecă siropul și oțetul și se gătește, amestecând des, 5 minute sau până se reduce aproape la jumătate. Aranjați dovleceii pe un platou de servire și amețiți cu amestec de arțar cald.
- Zdrobiți slănina rezervată peste dovlecei și presărați cu frunze de rozmarin și piper suplimentar. Serviți cald sau la temperatura camerei.
