Dacă tăiați aceste biscuiți clasici cu un centimetru mai mari și le presărați cu zahăr granulat sau brun, acestea fac scurtături gustoase pentru fructe de pădure coapte sau fructe proaspete.
Cal / serv: 186 Randamente: 10 ingrediente 2 c. făină de toate scopurile 1 lingură. praf de copt 1/2 lingură. bicarbonat de sodiu 1 lingurita. sare 1/2 c. unt 1 1/4 c. Direcții cu unt- Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Într-un bol mare, cerneați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Folosind un blender de patiserie, degetele sau 2 cuțite, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu mâncăruri grosiere. Folosiți o furculiță pentru a agita laptele de unt până când amestecul formează o bilă aspră.
- Pe o suprafață ușor aromată, frământați ușor aluatul de 6 sau 7 ori. Folosind un știft, trageți aluatul într-un cerc gros de 1/2 inch. Utilizați un tăietor de biscuiți rotund de 2 inci pentru a tăia biscuiți. Adunați resturi împreună și repetați până când este folosit tot aluatul. Așezați biscuiții cu o distanță de 1 centimetru pe o foaie de copt neîngrijită. Se coace până se rumenesc ușor - 12 până la 14 minute. Serviți cald.
