Adu Săptămâna restaurantului în bucătăria ta! Această mâncare laterală dulce, savuroasă și reconfortantă se împerechează perfect cu conopida noastră prăjită cu ulei de măsline, salata de bob de mazăre cu zahăr, coajă, șuncă coapte cu pădure și coacăză de afine.
Randamente: 12 Timp de pregătire: 0 ore 30 min Timp de gătit: 0 ore 30 min Timp total: 1 oră 0 min Ingrediente 1 băut unt nesărat 1 ceapă medie 2 cățel usturoi 12 porumb ureche 1/4 c. floare de toate scopurile 1 qt. smântână grea 1 c. boabe fierte 3 linguri. jalapeño conserve tocate sau ardei iute sare sare piper proaspăt măcinat 9 ouă 1 c. mărunțire de chedder alb direcții- Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Într-un vas cu fund gros, la foc mediu, topiți untul. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 3 minute. Se adaugă porumbul și se gătește, amestecând, timp de 3 până la 5 minute. Se adaugă făina și se amestecă timp de 1 minut, apoi se amestecă în smântână. Continuați să amestecați până când amestecul ajunge la fierbere, aproximativ 15 minute. Adăugați grătarul fiert și îndepărtați vasul de la foc. Se amestecă jalapeños și se condimentează cu sare și piper.
- Cu un amestecător de scufundare de mână în oală, amestec de porumb piureat în timp ce adăugați încet ouă până se încorporează bine.
- Se toarnă amestecul într-un vas de copt de 9 - 13 inch și se presară brânză. Coaceți până când pufurile din centru și partea superioară devin maro auriu, 25 până la 30 de minute.
