Mătușa Evei a lui Tandi a fost o iubitoare de roșii de mare timp și a servit întotdeauna acest fel de mâncare. Ea a învățat-o cea mai bună metodă de a le tăia - cu un cuțit dresat!
Cal / Serv: 273 Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 20 min Ingrediente 4 roșii cu prune medii 1 coajă plăcintă adâncă 1 c. Ceapa alba tocata 1/2 lingurita. sare 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat 2 lingurițe. busuioc proaspat tocat 1/2 c. maioneza 1/2 c. brânză parmezan rasă 1 c. brânză rasă cheddar Direcții- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Tăiați 6 felii de roșii pentru garnitură; pus deoparte. Reduceți la jumătate roșiile, îndepărtați semințele și tăiați fiecare jumătate în aproximativ 6 pene. Pune jumătate de pană în partea de jos a coajă de plăcintă coapte. Se presara cu 1/2 cana ceapa, 1/4 lingurita fiecare sare si piper si 1 lingura busuioc.
- Amestecați maioneza, parmezanul și cheddarul împreună într-un bol mic, apoi răspândiți jumătate din amestec pe stratul de ceapă. Repetați roșiile rămase, 1/2 cană de ceapă, 1/4 linguriță fiecare sare și piper și 1 lingură de busuioc. Adăugați amestecul rămas de maioneză.
- Așezați feliile de roșii rezervate în designul de pâine în centrul plăcintă. Coaceți 30 până la 40 de minute, până se rumenesc. Dacă pielea se începe, se acoperă marginile cu folie de aluminiu. Lăsați plăcinta să se răcească 20 de minute înainte de servire.
