În 2000, în timp ce răsfoia în magazinul gastronomic Dean & Deluca din New York, Tasia Malakasis s-a dat peste un pachet de brânză de capră de la o fermă din Elkmont, Alabama, statul ei de origine. Nu a fost doar chèvre, ci destin. În următorii câțiva ani, Malakasis a ținut ochii pe fermă; apoi a făcut un stagiu de șase luni acolo. În cele din urmă, în 2006, după ce s-a îmbrăcat intens pe fondatoarea Belle Chèvre, a cumpărat afacerea direct (pentru o sumă de șase cifre). În doi ani, Malakasis a triplat veniturile companiei și utilizează acum profiturile pentru extindere, cu planuri pentru o sală de degustare, magazin și școală de gătit.
LECȚII ÎNVĂȚATE
Doi ani de la lansarea unui site web de comerț electronic, Malakasis a eliminat-o. "Transportul trebuia să fie peste noapte: asta poate costa mai mult decât brânza."
RESURSE RECOMANDATE
Obiectivul lui Eliyahu Goldratt : un proces de perfecționare continuă (râul Nord). "Este o carte învățată pe scară largă în școala de afaceri și m-a ajutat să învăț noi abilități, cum ar fi gestionarea și fabricația."
CONSULTARE CHEIE
"Antreprenoriatul are o anumită personalitate. Nu abordați ceva decât dacă vă face să vă simțiți în viață în fiecare zi."
