Multe legume pot fi cultivate cu succes în timpul toamnei în Georgia. După ce a trecut cea mai caldă vară, există mult timp pentru a planta semințe de legume sau răsaduri care vor produce înainte - și chiar pe timp rece. Cu o sincronizare bună și puțin noroc, vei avea o recoltă mare de legume care să te ducă până toamna târziu și iarna.
Verzi pentru Grădina Toamnei
Legumele verzi cu frunze sunt unele dintre cele mai bune plante de cultivat într-o grădină de toamnă. În Georgia, aceste plante pot fi pornite de la semințe semănate direct în grădină. Colinele ( Brassica oleracea var. Acephala ) și calea strânsă (variațiile Brassica oleracea ) pot fi plantate în august; salată ( Lactuca sativa ) și spanac ( Spinacia oleracea ) în septembrie. Multe varietăți din aceste verzi sunt rezistente la frig și pot face față chiar și înghețului ușor.
Legume de toamna deasupra solului
Broccoli ( Brassica oleracea var. Italica ) și varza ( Brassica oleracea var. Capitata ) sunt două legume tolerante la rece, perfecte pentru o grădină toamna. Răsadurile acestor legume sunt de obicei disponibile în centrele de grădină pentru transplantare simplă în august sau septembrie. Puieti ( Cucurbita spp.) Răsaduri sau semințe pot fi, de asemenea, plantate în luna august. Fasolea verde ( Phaseolus vulgaris ) și boabele de tei ( Phaseolus lunatus ) pot fi plantate pentru toamnă, dar au nevoie de un început mai devreme. Plantați-le în iulie, dar aveți grijă deosebită pentru a vedea că pământul rămâne umed până când plantele tinere sunt stabilite în locația lor.
Bacsis
O cârpă de umbră poate oferi protecție semințelor și răsadurilor plantate în timpul căldurii sfârșitei verii
Legume rădăcinoase pentru toamnă
Multe culturi de rădăcini cresc bine în timpul toamnei. Sfecla ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ), morcovii ( Daucus carota ), ridichile ( Raphanus sativus ), ceapa ( Allium cepa ) și napii ( Brassica rapa subsp. Rapa ) pot fi plantate din august până la mijlocul lunii septembrie pentru o cultură de toamnă. Semințele - sau seturi în cazul cepei - sunt cea mai ușoară opțiune pentru cultivarea acestor legume.
Timpurile de plantare pentru legume cu rădăcină, deasupra solului și cu frunze verzi sunt orientări generale care pot fi ajustate pentru locul în care locuiți în Georgia. Dacă domiciliați în nordul Georgiei, atunci utilizați partea timpurie a intervalului oferit; dacă sunteți un rezident din sudul Georgiei, folosiți datele ulterioare. Toate legumele sunt cultivate anual.
