Servirea unei șuncă în spirală face o impresie superbă pentru o ocazie specială, dar este, de asemenea, o scurgere scumpă. Compensează costul inițial transformând resturile în trei mese total diferite, completate cu un fel de mâncare simplă - toate cu mai puțin de 15 dolari fiecare. Minus costurile de șuncă și cantități mici de provizii de bază de cămară, o familie de patru va mânca bine la același preț ca și o rundă de lattes.
Cina # 1: Chowder cu șuncă și cartofi cu salată verde și vinetă de lămâie
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1/4 cană de unt (jumătate de băț)
- 2 cepe albe, cubulețe (1, 75 USD)
- 3 căței de usturoi tăiat cubulețe
- 1/4 cana faina
- 4 căni de lapte (1, 50 USD)
- 2 cartofi rosiți, decojiți și tăiați (1, 25 USD)
- 1 cană șuncă rămasă, tăiată cubulete
- 1 linguriță de cimbru (proaspăt sau uscat)
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță de ardei
- 2 căni de brânză cheddar, mărunțită (2, 79 USD)
- Amestec de salate preambalate (2, 99 USD)
- 1 lămâie (59, 5 USD)
- Ulei de măsline (aproximativ 3 linguri)
- Sare piper
TOTAL: 10 USD. 87
Pentru a face Chowder Ham și cartofi
Topiți untul într-un vas mare, apoi săpeți ceapa și usturoiul până la moale, aproximativ 5 minute. Adăugați făina, amestecând aproximativ 30 de secunde înainte de a turna încet în lapte. Combinați cartofii, șuncă, cimbru, sare și piper; se aduce la fierbere apoi se scade focul. Se fierbe aproximativ 30 de minute până când cartofii sunt moi, iar supa este groasă și cremoasă. Se servește cu brânză cheddar deasupra.
Pentru a face salata verde și vinetă de lămâie
Se toarnă verdeața salată în vasul în care intenționați să-l serviți. Adăugați zestrea și sucul de o lămâie plus o rază generoasă de ulei de măsline (aproximativ 3 linguri) și suficientă sare și piper după gust (aproximativ 1/2 linguriță sare și 1 / 4 linguriță ardei). Aruncați și serviți.
Cina # 2: sandvișuri cu șuncă și brânză cu față deschisă, cu supă cremă de broccoli
Lucruri de care vei avea nevoie
- Pâine de panificație în felii groase (3, 99 USD)
- 1/4 cana maioneza
- 3 linguri muștar Dijon
- Aproximativ 1 kilogram de șuncă rămasă, feliată
- 7-8 uncie cheddar, gruyere sau brânză elvețiană, feliată (2, 79 USD)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă mare (89 USD)
- 1 pungă mare (12-14 uncii) de broccoli congelat (2, 50 USD)
- 1 stoc de pui de sodiu redus de 32 de uncii (1, 99 USD)
- 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper
- 1-2 căni brânză cheddar, mărunțită (2, 79 USD)
Pasul 1
TOTAL: 14, 06 USD
Pentru a face sandvișuri cu șuncă și brânză cu față deschisă
Preîncălziți broilerul la nivel ridicat. Puneți patru până la șase felii de pâine pe o foaie de copt. Se amestecă maioneza și muștarul Dijon într-un bol mic, apoi se încinge amestecul deasupra fiecărei bucăți de pâine. Urmează cu șuncă suficientă pentru a acoperi pâinea până la margini și deasupra cu brânză feliată. Se fierbe timp de 2 minute sau până când blaturile sunt aurii și bubuite.
Bacsis
Puneți un strat de hârtie pergament pentru a prinde brânza topită face o curățare instantanee.
Alți oameni citesc
Cum să faceți caserole înainte de congelator
Cina rapidă în timpul nopții săptămânii: 10 mese pe care le puteți face efectiv în 30 de minute
Cum să faceți caserole înainte de congelator
Cina rapidă în timpul nopții săptămânii: 10 mese pe care le puteți face efectiv în 30 de minutePentru a face ciorba cremoasă de broccoli
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și gătiți până la moale, aproximativ 5 minute. Se toarnă broccoli congelat, bulion de pui, sare și piper. Se aduce la fierbere apoi se fierbe aproximativ 10 minute, până când broccoli este moale. Puree cu un blender cu emersiune de mână înainte de a agita în brânza cheddar.
Cina # 3: Pasta Carbonara cu șuncă și morcovi prăjiți
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1 lire paste (1, 89 USD)
- 2 cani sunca ramasa, taiata cubulete
- 1/4 cană ulei de măsline plus 3 linguri
- 2 ouă, bătute
- 2 lingurite muștar Dijon
- 1 cană parmezan (3, 50 USD)
- 1 linguriță sare plus 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță de ardei
- 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt, julienned ($ .99)
- 1 geantă morcovi pentru copii (1, 99 USD)
- 1 lingură sirop de arțar (opțional)
TOTAL: 8, 37 USD
Pentru a face Pasta Carbonara cu șuncă
Pune un vas mare de apă să fiarbă și gătește pastele conform instrucțiunilor pachetului, minus 1 minut de timp de gătit. În timp ce pastele gătesc, folosiți o tigaie mare pentru a rumeni șunca în ulei de măsline. Goliți pastele când sunt gata, rezervând o cană de apă de gătit. Mutați rapid pentru a combina ouăle cu pastele fierbinți, amestecând deoarece adăugați și muștar și brânză. Se presară sare și piper deasupra, apoi se termină cu un strat de pătrunjel proaspăt julienned.
Bacsis
Deoarece carbonara tradițională se face cu slănină și înlocuiești șunca, adaugă 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie înainte de a găti șunca până când marginile sunt crocante. Acest pas va aduce aromă și umiditate suplimentară vasului final.
Pentru a face morcovii prăjiți
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit. Se toarnă întreaga pungă de morcovi pe o foaie de copt, se strecoară cu ulei de măsline (și sirop de arțar dacă se folosește) și se presară cu sare. Prăjiți aproximativ 20 de minute până când morcovii sunt moi pe interior și începeți să se caramelizeze la exterior.
