Răcoros și răcoritor, această supă își obține cremosul din iaurtul grecesc sănătos. Serviți-l cu Croutons-ul nostru de mărar pentru un plus de crunch.
Cal / Serv: 135 Randuri: 6 porții Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 15 min Ingrediente 2 c. Iaurt grecesc 1 c. bulion de legume 2 castraveți englezi 4 cepe verzi 2 lingurițe. mărar proaspăt tocat 2 lingurițe. pătrunjel proaspăt tocat 4 linguriță. suc proaspăt de lămâie 2 linguriță. Direcții de sare- Într-un bol mare, combinați iaurtul grecesc și bulionul de legume; pus deoparte. Într-un procesor de alimente, piureul 1 castravete englezesc decojit, tăiat cub, 2 cepe verzi feliate, mărar proaspăt tocat și pătrunjel proaspăt tocat. Se adaugă amestecul de castraveți, zeama de lămâie proaspătă și sare în amestecul de iaurt; bici pentru a combina. Amestecați încă 1 castravete englezesc decojit, tăiat cuburi și încă 2 cepe verzi feliate; la frigider 1 oră. Garnisiți fiecare porție cu mărar tocat și crutoane.
