Păstrată cu o cremă de lămâie înghețată, această tortă citrică este echilibrul perfect între tangy și dulce.
Randamente: 12 porții Timp de pregătire: 0 ore 25 min Timp de gătire: 1 oră 35 min Timp total: 2 ore 0 min Ingrediente Foaie Tort Tort de gătit 2 1/2 c. făină de toate scopurile, linguriță și nivelată, plus mai multe pentru tigaie 1 lingură. praf de copt 1/2 lingură. sodă de copt 1/2 lingură. Sare kosher 1/2 c. Limonadă 2 lingurițe. coajă de lămâie, plus pentru garnitură, plus 1/2 cană suc de lămâie 1 1/4 c. zahăr granulat 3 ouă mari 2 linguriță. extract pur de vanilie 3/4 c. Maioneza Ducelui Cremă de lămâie Înghețarea Bomboanelor zdrobite cu picătură de lămâie, pentru garnisire Brânză cu cremă de lămâie Înghețarea 6 oz. brânză cremă, la temperatura camerei 1/4 c. unt nesalțit, la temperatura camerei 3 c. zahăr de cofetărie 1 lingură. coaja de lamaie 2 linguri. suc de lămâie 1/4 lingură. Direcții de sare kosher- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți ușor și făinați o tigaie de coacere de 9 pe 13 inch. Puneți împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol. Combinați limonada, coaja de lămâie și sucul într-un bol separat.
- Bateți zahărul, ouăle și vanilia cu viteză medie-mare, cu un mixer electric până când amestecul este foarte ușor și se formează panglici atunci când este ridicat, 2 - 4 minute. Reduceți viteza la scăzut, adăugați maioneză și bateți până se combină. Bateți alternativ amestecul de făină și limonada, începând și sfârșind cu amestecul de făină, până la încorporare. Transferați în tigaia pregătită.
- Coaceți până când un cules de lemn introdus în centru iese curat, 32 - 35 de minute. Se răcește complet pe un suport de sârmă.
- Transferați pe un platou de servire și îngheț cu înghețare cu brânză de lămâie. Garnisiți cu suc de lămâie și bomboane de picătură de lămâie
- Faceți înghețarea. Bateți brânza cremă și untul la viteză medie cu un mixer electric până la crem și neted, 1 până la 2 minute. Adăugați treptat zahărul cofetarilor, coaja de lămâie, sucul de lămâie și sarea kosher, bătând până la lumină și pufos, 1 până la 2 minute. Face 1 3/4 căni.
