Cum se extrage uleiul de palmier

Fructe de palmier coapte.

Uleiul de palmier este extras dintr-una din cele două părți ale plantei de palmier. Uleiul de palmier din fructul plantei de palmier este diferit de uleiul de palmier de sâmburii sau nuca fructului. Există chiar și beneficii diferite pentru sănătate. Potrivit Dr. Ella Johannesen, uleiul de fructe de palmier are un nivel ridicat de vitamine și antioxidanți, esențiali pentru sănătatea umană; acestea nu sunt prezente în uleiul de palmier extras din sâmburi. De asemenea, ea afirmă că uleiul din fructe rămâne proaspăt pentru o durată de valabilitate mai lungă, fără conservanți.

Lucruri de care vei avea nevoie

Sâmburele de palmier uscate
Biscuitul de nuci
Cuptor
Blender sau mortar de mână
Castron

Linguriţă
Oală
Borcan cu capac
Tifon
Pâlnie

Extracția de ulei de sâmbure de palmier

Curățați sâmburele uscate cu apă. Asigurați-vă că nu sunt murdare sau pietriș.

Sâmburi de coajă cu o crăpătură de nuci. Separați scoicile de sâmburi.

Biscuitul de nuci.

Încălziți nucile la cuptor la 350 de grade până când sunt prăjite. Se macină într-un blender sau o liră cu un mortar de mână până când este o consistență păstoasă.

Amestecați pasta cu apa încălzită la fiert într-un bol. Apa fiartă separă uleiul de pasta de palmier. Uleiul va pluti în partea de sus. Lasa apa si pasta sa se raceasca la temperatura camerei.

Scoatem uleiul de palmier de pe vârful apei răcite cu lingura. Turnați uleiul în borcan și închideți bine.

Extracția uleiului de fructe de palmier

Curățați fructele de palmier coapte cu apă sau aburi.

Trageți fructele și scoateți nuca sau miezul. Fiecare fruct va avea un sâmbure.

Alți oameni citesc

Care este diferența dintre uleiul presat la rece față de uleiul esențial?
Cum se folosește uleiul de palmier roșu

Puneți fructele de palmier în mojarul de mână și zdrobiți la o pulpă.

Mortar de mână.

Fierbeți pulpa timp de 30 de minute. Aceasta servește la îndepărtarea apei în plus din fibrele pulpei.

Aliniați pâlnia cu pânză de brânză. Puneți capătul petei pâlniei în interiorul borcanului. Turnați pulpa deși pânza de brânză pentru a strecura uleiul de palmier din pulpă. Sigilează bine borcanul.