Atunci când este tăiat în porțiuni portabile cu dimensiuni de gustări, stromboli sunt satisfăcătoare și practice.
Cal / Serv: 537 Randamente: 8 Ingrediente Stromboli: 2 aluaturi de pizza proaspete sau congelate 2 linguri. ulei de măsline extra-virgin 1/2 c. sos de marinara busuioc de tomate 3 1/2 oz. pepperoni 4 oz. Mozzarella mărunțită umplutură de mezeluri: 1/2 c. sos de marinara busuioc de tomate 1 lb. cârnați de pui 4 oz. mozzarella mărunțită 1 lingură. brânză de parmezan proaspăt rasă 1 Direcții ouă- Pregătiți aluatul: Dacă folosiți aluat de pizza congelat, mai întâi dezghețați conform instrucțiunilor pachetului. Puneți fiecare aluat într-un bol ușor ulei, acoperiți-l cu folie de plastic și lăsați să ajungă la temperatura camerei - aproximativ 2 ore. Rotiți fiecare aluat pe o suprafață ușor unsă într-un dreptunghi de 9 inci cu 13 inci.
- Asamblați strombolisul: preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Acoperiți o foaie de copt cu spray de gătit cu ulei vegetal.
- Pentru stromboli de piper, întindeți sosul peste aluat, lăsând o margine de 1 inch în jurul marginilor. Aranjați ardeiul iute pe sos și presărați-l cu mozzarella. Rulează pe partea lungă, ciupind marginile. Transferați, așezați-vă partea în jos, pe foaia de copt pregătită.
- Se repetă pentru stromboli de cârnați, începând cu sos, apoi se completează cu cârnați, mozzarella și parmezan. Așezați 2 centimetri unul față de prima pâine pe aceeași foaie. Unge ambele pâine cu ou bătut.
- Se coace și se servește: Așezați stromboli pe raftul mijlociu al cuptorului și coaceți până la auriu - 20-25 de minute. Transferați pe o tăietură pentru a se răci, apoi tăiați în felii groase de 1/2 inch. Serviți cald sau la temperatura camerei.
