Selectați banane ferme și luminoase, cu tulpinile și vârfurile încă intacte.
Devoti ai bananelor au opinii diferite atunci când vine vorba de perfecta maturare a fructului, dar mulți adoră o banană care bate cu pielea de un galben strălucitor punctată cu pete maronii pistrui. Din moment ce bananele sunt culese din copaci atunci când sunt necoapte, cu toate acestea, fructele pe care le găsiți în magazine este probabil să fie dure și verzi. Puteți grăbi procesul de maturare naturală a fructelor cu doar două obiecte comune de uz casnic. Păstrați bananele perfecte păstrându-le în frigider odată ce ating nivelul dorit de maturitate. Pielea se va rumeni, dar fructele din interior vor rămâne aceleași.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Geantă de hârtie maro
- măr
Pune bananele într-o pungă de hârtie maro.
Puneți un măr împreună cu bananele în punga de hârtie. Merele accelerează procesul emitând gaz de etilenă, un agent de maturare a fructelor.
Sigilați geanta prin plierea marginilor deschise de mai multe ori.
Păstrați punga la temperatura camerei timp de una sau două zile, sau până când bananele s-au copt suficient.
Sfaturi și avertismente
- Dacă nu aveți tradiționala „pungă de hârtie maro”, un ziar poate fi înlocuit. Așezați o pagină sau două pe o masă, așezați fructele în mijloc și pliați colțurile pentru a sigila.
