Realizarea propriilor decorațiuni cu bomboane dure de înghețare este o modalitate distractivă de a personaliza produse de copt de casă sau cumpărate din magazin. Rețeta necesită doar colorarea zahărului, a apei și a alimentelor. Zahărul este modelat prin forme de bomboane, care pot fi achiziționate în magazinele de coacere și meșteșuguri. Este posibil să fie nevoie de câteva încercări pentru a obține cu adevărat blocajul de a face aceste decorațiuni crocante și dulci. După ce decorațiile dure de bomboane sunt uscate, decorați-le cu glazură pentru a le da cu adevărat un anumit caracter.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 2 cani Zahar
- Lipiți sau colorați mâncarea în praf
- 4 linguriță. de apa
- Mucegaiuri cu bomboane
- Glazură
- Gădiți pungile cu sfaturi înguste
Turnați zahărul într-un castron și colorați-l cu colorantul alimentar până când va lua nuanța dorită. Nu folosiți colorant alimentar lichid, ceea ce va adăuga prea multă umiditate zahărului și va face ca acesta să se aglomereze.
Începeți să adăugați apa. Adăugați apa la zahăr aproximativ 1/2 lingură. la un moment dat; în funcție de conținutul de umiditate al zahărului, acesta nu poate lua cele 4 linguri complete. pentru a aduce zahărul la consistența potrivită. Zahărul trebuie să fie suficient de umed pentru a împacheta, dar nu umed până la a fi o pastă. Cu cât zahărul este mai umed, cu atât decorațiunile vor fi mai lungi pentru a se usca în forme.
Împachetați zahărul umed în formele de 1 / 4- până la 1/2 inci grosime - mucegaiurile probabil nu vor fi umplute până la vârf. Cu cât stratul de zahăr este mai gros, cu atât va dura mai mult decorațiunile.
Lăsați matrițele să stea 10-12 ore. Pentru a testa decorațiunile, apăsați ușor pe fundul expus cu vârful degetului. Dacă zahărul se simte greu și nu dă, decorațiunile sunt probabil setate. Invertiți matrițele pe o suprafață plană pentru a elibera decorațiunile. Decorațiunile trebuie să apară imediat după ce s-au uscat.
Decorați decorațiunile turnate cu zahăr. Umpleți pungile de țevi cu glazura și puneți un vârf cu vârfuri fine pe capătul pungii. Lăsați glazura să se usuce până la greu.
Sfaturi și avertismente
- Pentru a lipi decorațiunile de zahăr la prăjituri și fursecuri, aplicați un strat de înghețare fie pe partea de sus a tratamentului, fie pe fundul decorațiunii. Apăsați decorul în loc, în timp ce înghețarea este încă umedă.
