Ouăle perfect înfășurate sunt o modalitate delicioasă de a începe orice zi. Cheile pregătirii ouălor mari în braț sunt să nu le coagulați și să păstrați apa chiar sub un clocot. Ouăle de braconaj durează doar câteva minute, iar recompensa este o masă plină de proteine.
(Michelle Black / Demand Media)
Lucruri de care vei avea nevoie
- Cratiţă
- Sare
- Ou
- Cană de cafea
- Cronometrul
- Lingură crestată
Turnați aproximativ 4 inci de apă într-o cratiță mică. Adăugați un vârf de sare și dați-l la fierbere la foc mediu-înalt. Opriți ușor căldura pentru a reduce fierberea la o temperatură fierbinte.
Michelle Black / Demand Media Pasul 2
Trageți un ou într-o ceașcă de cafea sau un alt recipient mic, având grijă să păstrați gălbenușul intact.
Michelle Black / Demand Media Pasul 3
Coborâți ceașca cât mai aproape de apa fierbinte. Încetează încet oul în oală. Fierbeți oul timp de 2 până la 4 minute, cronometrându-l cu un cronometru. Fierberea timp de 2 minute va avea ca rezultat un ou extrem de moale; fierberea timp de 4 minute va avea ca rezultat un ou fiert tare.
Michelle Black / Demand Media Pasul 4
Puneți oul din apă cu o lingură pliată. Agitați lingura ușor timp de câteva minute pentru a lăsa apa să scurgă din ou. Verificați cea mai groasă parte a albului; dacă nu este zvelt sau subțire, serviți imediat.
Michelle Black / Media la cerere
