Ina Garten este cunoscută pentru rețetele sale simple, clasice, așa că nu suntem surprinși de faptul că nu are mare nevoie pentru a arunca o mâncare delicioasă împreună. De fapt, atunci când restauratorul Danny Meyer i-a cerut Ina să-și aleagă uneltele de bucătărie în timpul unei discuții la 92Y din New York la începutul acestei săptămâni, nu a avut nicio problemă cu enumerarea celor trei instrumente de care are nevoie cel mai mult.
Un set bun de cuțite este atât de necesar, în special cuțitele care sunt drăguțe și ascuțite, a spus Ina lui Danny, potrivit lui Bon Appétit . Cu toate acestea, Ina a recunoscut că un singur fel de mâncare cuțitele ei sunt inutile pentru: rață. "A fost o singură dată când am cioplit o rață și sunt toate oasele. Pur și simplu nu o pot face! Trebuie să fi spus ceva care rimește cu„ rață ", a spus ea râzând. Din cauza acestui incident, ea se asigură că va păstra „o cutie mare de Band-Aids în sertarul bucătăriei, după caz. (Deci, poate că cei de la Band Band-Aids ar trebui să fie și pe această listă?)
Tăvițele cu jumătate de foaie se clasează, de asemenea, în primele trei ale Ina. Ei îi permit să gătească orice îi place la cuptor. Suntem siguri că se bazează mult pe ei, mai ales atunci când gătește un pui fript, care se întâmplă să fie rețeta ei cea mai lăudată.
Ultimul instrument obligatoriu de pe lista Ina este mai surprinzător - un zester. "Îmi place să zic!" i-a spus Danny, adăugând că preferatele ei sunt portocalele și lămâile. „Poți face multe cu aceste trei instrumente”, a spus ea, și noi credem. Dacă cineva poate face gătitul să arate ușor ca plăcinta, este Bessa cu picioarele Contessa.
Ina a dezvăluit, de asemenea, că cărțile ei de bucate preferate (în afară de ale sale) sunt cărțile de bucătărie din magazinele de specialitate, cum ar fi Anna Pump's Loaves and Fishes Cookbook și oricare dintre cărțile lui Sarah Chase, deoarece acestea se referă la mâncare confortabilă pe care o puteți face cu ușurință acasă. Cu aceste instrumente și cărți de bucate în mână, avem tot ce avem nevoie pentru a găti ca o legendă!
(ht / Bon Appetit)
Urmăriți Country Living pe Facebook.
