Serviți acest Fennel ușor murat ca un topping pentru brânza noastră proaspătă cu unt. De asemenea, puteți bloca brânza cu smochine condimentate sau crusta de fistic.
Cal / Serv: 60 Randuri: 4 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 2 ore 10 min Ingrediente 1 bec mediu de fenicul 1/2 c. apa 1/4 c. oțet cu vin alb sau șampanie 1/2 lingură. Sare kosher 1/4 lingură. zahăr 2 linguriță. ulei de măsline extra-virgin piper proaspăt măcinat, după gust- Puneți fenicul feliat, câteva fronde din blaturile de fenicul, apă, oțet, sare și zahăr într-un bol mic. Se agită pentru a dizolva sarea și zahărul. Acoperiți și lăsați să stea la frigider pentru aproximativ 2 ore sau până peste noapte.
- Pentru a servi, scurgeți bine și ghirlanda fenicul murat în jurul unei porții de brânză proaspătă cu unt. Se aruncă ulei de măsline și se presară piper peste brânză.
