Vanilia poate spori simplul la senzațional. Feliile de citrice umplute cu sirop de vanilie-cardamom devin un finisaj luxuriant. Pentru a împărți o boabă de vanilie deschisă, folosiți un cuțit mic, ascuțit și tăiat dintr-un vârf în celălalt. Separați cu grijă cele două părți late și lungi și răzuieți semințele în vasul pe care îl pregătiți. Salvați păstăile pentru aburire sau măcinare în pulbere sau folosiți-le pentru a face zahăr vanilat.
Citește mai mult + Citește mai puțin - Cal / Serv: 248 Randamente: 6 Ingrediente 2 grepfrut roșu 2 portocale buric 2 limes 3 c. zahăr 1 lingură. suc de lămâie 6 păstăi cardamom 2 boabe de vanilie Direcții- Pregătiți fructele:
Tăiați coaja și puțul alb din grapefruit, portocale și una dintre limes. Răciți bine zestrea de pe varul rămas și tăiați groapa rămasă. Feliați grepfrutul și portocalele în felii groase de 1/2 inch. Tăiați limele în felii groase de 1/4 inci. Aranjați pe un platou de servire. Presărați cu coaja. - Faceți siropul:
Combinați ingredientele rămase și 1 cană de apă într-o cratiță medie. Se aduce la foc mic și se gătește până se dizolvă zahărul. Abrupt timp de 20 de minute. Lingură aproximativ 1 cană de sirop peste salată. Împingeți orice păstăi de cardamom deoparte, dar lăsați bucăți mici de semințe de cardamom să rămână pe feliile de citrice. Serviți sirop suplimentar pe lateral.
