O parte a acestui somon prăjit este suficient de amplă pentru a hrăni o mulțime. Marinada de sirop de arțar, suc de lămâie, ghimbir și sos de soia îmbunătățește aroma somonului, fără a pierde propria identitate a marinadei.
Cal / Serv: 347 Randamente: 6 ingrediente 3/4 c. sirop de artar 2 lingurițe. curățat și răzuit de turtă proaspătă 2 linguriță. lamaie proaspata sau suc de lime 2 linguri. sos de soia redus de sodiu 1/2 lingură. piper negru măcinat 1/4 lingură. sare 1 Filet de somon Direcții- Încălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-un vas mare de coacere, combinați sirop de arțar, ghimbir, suc de lămâie, sos de soia, piper și sare. Pune somonul, cu pielea în sus, în farfurie. Acoperiți, refrigerați și marinați 15 minute. Turn; marinati 15 minute.
- Aliniați o tigaie mare cu hârtie pergament. Puneți somonul pe pergament, cu pielea în jos. Se unge cu marinata și se introduce la cuptor. Prăjim somon 10 minute. Ungeți peștele cu marinata rămasă și continuați să prăjiți până când fulgii de carne sunt testați cu o furculiță - încă 10 - 15 minute. Servi.
