Tot ce ai nevoie este o tigaie (sau 12) pentru a face această gustare a focului de tabără chiar în casa ta.
Randamente: 12 porții Timp de pregătire: 0 ore 25 min Timp total: 1 oră 0 min Ingrediente 1/3 c. făină de toate scopurile, linguriță și nivelată, plus mai multe pentru a lucra 1/3 c. făină de graham sau grâu integral, linguriță și nivelată 1 lingură. scortisoara macinata 1/2 lingurita. Sare kosher 1/4 lingură. soda de copt 3 linguri. unt nesalțit, la temperatura camerei 1/3 c. ambalat zahăr brun deschis 2 linguriță. Miere 1 ou mare 1/2 lingură. extract pur de vanilie 1 1/2 c. chipsuri de ciocolată semisweet 6 semore marshmallows (cum ar fi S'moreMallows) Direcții- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F cu rafturile în pozițiile de mijloc și de sus. Liniați două foi de copt cu hârtie pergament. Puneți împreună făinuri, scorțișoară, sare și bicarbonat într-un bol.
- Bateți untul și zahărul la viteză medie cu un mixer electric până când este ușor și pufos, 1 până la 2 minute. Bateti in miere pana se combina. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Reduceți viteza mixerului la scăzut și bateți încet în amestecul de făină.
- Scoateți aluatul (aproximativ 1 1/2 linguri fiecare), la 2 centimetri una de alta, pe foi de gătit pregătite. Se coace, câte o foaie la un moment dat pe raftul din mijloc, până când se dau auriu în jurul marginilor, între 9 și 10 minute. Se răcește pe foi de copt pe rafturile de sârmă timp de 5 minute; scoateți pe rafturi să se răcească complet.
- Așezați 12 tigaie din fontă de 12 (3, 5 inci) sau o tigaie din fontă (9 inci) pe o foaie de copt. Umpleți cu chipsuri de ciocolată, împărțind uniform. Top cu cookie-uri.
- Folosiți un cuțit în formă de tăietură pentru a tăia bezele pe jumătate în cruce; folosiți un tăietor de prăjituri în formă de stea de 2 inci pentru a tăia în forme (aruncați excesul de mlaștină). Cookie-uri de top cu stele marshmallow.
- Se coace, pe raftul de sus, până când se topește ciocolata, 4-5 minute. Comutați cuptorul la fierbere. Prăjiți până când obrazul este maroniu auriu, aproximativ 30 de secunde. Serviți imediat.
Instrumente de care aveți nevoie: mărituri din fontă (36 USD pentru un pachet de 6, amazon.com)
