Tortul de vârtej S'mores

Nu este nevoie de foc de tabără pentru a face acest tort cu ciocolată.

Spray antiaderent pentru coacere, pentru tigaie

făină de toate scopurile, lingură și nivelată

praf de copt

sare cușer

(1 1/2 de bețe) unt nesalțit, la temperatura camerei

zahăr

ouă mari, la temperatura camerei

extract pur de vanilie

tot laptele

cacao neindulcit, cernut

firimituri fine de graham (de la aproximativ 2 1/2 biscuiti)

Sos de ciocolată, biscuiti de graham zdrobiți și mini marshmallows, pentru servire

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F cu raftul în poziția de mijloc. Înveliți o tigaie Nordic Ware Heritage de 10 până la 12 cani cu spray de copt. Bateti impreuna faina, praful de copt si sarea intr-un bol.
2. Bateți untul și zahărul cu un mixer electric la viteză medie până când ușor și pufos, 2 până la 4 minute. Adăugați ouă, pe rând, bătând pentru a încorpora după fiecare adăugare. Bate în vanilie. Reduceți viteza mixerului la scăzut și bateți amestecul de făină și laptele alternativ, începând și terminând cu amestecul de făină.
3. Transferați jumătate de bătut într-un al doilea bol. Adăugați cacao; se agită până se încorporează complet. Îndoiți firimiturile de graham în amestecul rămas. Transferați baterele în pungi de plastic sau pungi de patiserie separate. Tăiați o deschidere de 3/4 inci într-un colț al fiecărei pungi. Țevați alternarea bateriilor în canelurile din tigaia pregătită. Strângeți blatul rămas în grămezi deasupra, alternând culorile, apoi rotiți cu un cuțit de unt.
4. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 50 până la 60 de minute. Răciți în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute, apoi inversați pe un suport de sârmă pentru a se răci. Amestecati cu sos de ciocolata si presarati cu biscuiti de graham si marshmallows.