O umplutură mai ușoară decât era de așteptat. Serviți acest favorit de Ziua Recunoștinței alături de The Perfect Roast Turkey . Asamblați umplutura cu o zi înainte într-un vas cu unt, acoperiți, refrigerați și coaceți la nevoie.
Cal / Serv: 243 Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 1 oră 30 min Ingrediente 2 linguri. unt nesalțit 1 lb. ciuperci sălbatice asortate (cum ar fi shiitake, stridie și cremini) 9 țelină de țepină 2 cepe medii sare sare piper proaspăt măcinat 1 pâine acră de pâine 1 1/2 c. bulion de pui cu sodiu scăzut 1/2 c. Pătrunjel cu frunze plate tocat 1 lingură. cimbru proaspat tocat 1 lingura. salvie tocată proaspătă 1 lingură. tocat rozmarin proaspat- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-o oală mare la foc mediu-înalt, topiți untul. Adăugați ciupercile și gătiți până la moale, aproximativ 10 minute. Adăugați țelina și ceapa și gătiți până la moale, aproximativ 10 minute. Scoateți din foc. Adăugați 2 lingurițe sare, 1 linguriță piper și ingredientele rămase; aruncare pentru a combina.
- Transferați într-o farfurie cu casă de 3 sferturi, acoperite cu o bucată de folie de aluminiu și coaceți timp de 45 de minute. Îndepărtați folia și coaceți până când este fierbinte și rumenit deasupra, cu aproximativ 20 de minute în plus.
