Aceste bile de brânză pot fi preparate cu ușurință înainte de timp și au nevoie de puțin mai mult decât condimente colorate, semințe sau nuci pentru a le îmbrăca pentru o petrecere.
Cal / Serv: 17 Randuri: 1 cană Ingrediente 32 oz. iaurt simplu 1 lingură. Sare de mare 1 lingură. pulbere de curry (opțional) tsp. piper cayenne (opțional) Instrucțiuni- Faceți brânza: aliniați o strecurătoare cu o grosime dublă de cheesecloth și așezați-o peste un bol mare. Puneți iaurtul, sarea și pudra de curry și cayenne, dacă folosiți, într-un bol mare și amestecați să se combine. Transferați iaurtul în strecurator, acoperiți ușor cu folie de plastic și lăsați lichidul să se încolcească într-un bol așezat sub el în frigider timp de 24 de ore. Acoperiți o farfurie mare cu mai multe grosimi (aproximativ 6 până la 8) de prosop și transferați iaurtul încordat pe farfuria pregătită. Acoperiți ușor cu plastic și lăsați să stea la frigider, timp de 4 până la 6 ore.
- Faceți bilele de brânză: Răniți iaurtul de pe prosop într-un bol de dimensiuni medii. Se servește într-un bol cu biscuiti și pâini asortate sau se formează lingurițe de brânză în bile. Dacă doriți, garnisiți bilele de brânză cu nuci tocate, semințe (cum ar fi mac sau carau) sau cu o ușoară stropire de mirodenii ca ardeiul sau scorțișoara. Păstrați la frigider și bine acoperit până la 3 zile.
