Nu este necesară coacere cu aceste fursecuri sandwich cu căpșuni. Pasul întâi: cumpărați niște shortbread asortate (am folosit Walkers).
Cal / Serv: 190 Randuri: 18 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 20 min Ingrediente 1 c. căpșuni înghețate 2 c. zahăr de cofetărie 1 lingură. suc de lămâie 2 oz. brânză cremă 1 lingură. unt nesalte 36 de runde scurte Direcții- Într-un blender, căpșuni de piure. Într-o cratiță medie la foc mediu-mare, se toacă căpșunele curățate, 1/4 cană zahăr de cofetărie și sucul de lămâie până se îngroașă și se reduce la jumătate, aproximativ 10 minute. Pune deoparte să se răcească.
- Într-un bol mediu, combinați brânza cremă și untul. Amestecați zahărul rămas al cofetarilor. Se amestecă amestecul de căpșuni, se acoperă cu folie de plastic și se răcește timp de 1 oră.
- Puneți câte 1 lingură smântână de căpșuni fiecare pe 18 runduri scurte. Topește fiecare cu o altă rundă. Se răcește până când este gata de servit.
