Această salată ușoară și răcoritoare este sigur că este o plăcere mulțime și este perfectă pentru a fi servită la orice adunare de primăvară.
Cal / Serv: 140 Randuri: 6 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 10 min Ingrediente 1 lb. Zahăr mazăre 12 ridichi mici 1 ridichiu pepene verde 1/2 mediu avocado copt 2 linguriță. Oțet de mere-cidru 1 lingură. suc de lămâie proaspătă 1/2 lingură. Muștar Dijon 1/2 lingură. sare 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat 1/4 lingură. coriandru măcinat 1/4 c. ulei de măsline Direcții- Într-un bol mare, combinați mazărea cu zahăr și ridichi. Pus deoparte.
- Într-un blender sau într-un bol al unui procesator de alimente, combinați avocado, oțet, suc de lămâie, muștar, sare, piper și coriandru. Odată cu funcționarea mașinii, adăugați treptat uleiul, amestecând până când amestecul este un piure neted. După cum este necesar, adăugați treptat până la 1/4 cană de apă pentru a atinge consistența dorită. Aruncați salata cu pansament pentru a se coaja și serviți imediat.
