Randamente: 18 Timp de gătire: 0 ore 19 min Timp total: 0 ore 19 min Ingrediente 1/2 c. unt 1 c. zahăr 2 ouă 1 gălbenuș de ou 1 linguriță. extract de vanilie 1 1/2 c. faina de tort 1 1/2 lingurita. praf de copt 1/4 lingură. sare 1/2 c. lapte 1/4 c. Direcții de lapte
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F. Așezați 18 căni de hârtie de 1/4 uncii pe un strat dublat de tigăi de copt grele și puneți deoparte. Combinați făina, praful de copt și sarea împreună într-un bol mare amestecând folosind un bici și lăsați deoparte.
- Bateți untul și zahărul împreună folosind un mixer setat la viteză medie mare până când este ușor și pufos. Bateți ouăle și gălbenușul până se amestecă bine și adăugați extractul de vanilie. Reduceți viteza mixerului la mediu scăzut și adăugați făina în treimi, alternând cu laptele, bătând pentru a se încorpora cu fiecare adaos. La adăugarea finală, bateți la viteză medie mare timp de 1 până la 2 minute, până când baterea este netedă.
- Umpleți fiecare dintre ceștile de hârtie pentru ceașcă 3 linguri de coacere și coaceți aproximativ 19 minute. Scoateți prăjiturile din tigaie și răciți complet pe un suport de sârmă.
- Pentru a face petalele de floarea-soarelui, nuanțați-vă înghețarea albă preferată (încercați aproape casnice Buttercream) cu colorare galbenă a alimentelor și completați o pungă de piping echipată cu un vârf de frunze Wilton # 67. Începând din centrul cupcake-ului, conductați încet înghețul spre marginea exterioară. Eliberați presiunea din sac și trageți ușor în sus pentru a crea vârful punctului capătului petalei.
- Repetați până la capăt petalele, ușor suprapuse petale pentru a imita aspectul unei floarea-soarelui. Puneți 1/2 linguriță de înghețată de ciocolată cu topping pentru centrul floarea-soarelui. Chill pentru a seta ciocolata.
