Faceți-vă propriul șerbet acasă folosind fructe proaspete, lapte și gheață.
Există mai multe metode de a servi serbet într-o zi caldă de vară. Fructe, cremoase și ușoare, șerbetul este similar cu înghețata tradițională, dar conține mult mai puține lactate, făcând-o mai ușoară și aromele mai accentuate. Cele mai multe serburi au arome fructate, deși există și câteva opțiuni non-fructe, inclusiv vanilie și ciocolată. Pentru următoarea întâlnire, luați în considerare să vă bucurați de delicioasa delicioasă, amestecată în băuturi sau făcută într-un desert.
Serviți-l creativ
În loc să serviți șerbetul într-un bol obișnuit, obțineți creativitate cu prezentarea dvs. O idee este să o serviți din coacăzele de fructe citrice ca portocalele. Feliați portocalele în jumătate și scoateți carnea, dar economisiți-l pentru a mânca mai târziu. Jumătățile de coajă portocalie ar trebui să arate ca bolurile mici. Scoateți înghețata de serbet portocaliu în jumătățile de portocale și păstrați-l în congelator pe o foaie de copt până când sunteți gata de servit. Puteți face același lucru cu coaja de lămâie și var. O idee creativă este să umpleți jumătățile de tei cu șerbet roz de orice aromă, apoi să completați câteva mini chipsuri de ciocolată, astfel încât să pară pepeni verzi. Pentru o prezentare sofisticată, serviți buchete perfect rotunde de înghețată de sorbet în pahare martini sau alte garnituri fine.
Faceți băuturi cu ea
Transformă înghețata de sherbet într-o băutură de petrecere distractivă. Nu puteți lipsi de lovituri de sorbete pe care le puteți face cu diferite combinații de șerbet aromat, sifon și sucuri. Punctele de bază pentru sherbet includ, de obicei, sodă, cum ar fi lămâie de lămâie sau ghimbir, înghețată de sherbet de orice aromă și suc de fructe sau concentrat. Pentru a face un pui de serbă de var, de exemplu, combinați șerbetul de var cu ghimbirul și concentratul de limeade dezghețat. Pentru fiecare sfert de serbet, folosiți un litru de ghimbir și o cutie mică, de aproximativ 12 uncii, de limeade. Puteți utiliza acest raport pentru a face orice tip de perforație de sherbet, ajustând cantitățile la gustul dvs. Adăugați fructe proaspete în pumnul de șerbet pentru a-l face mai interesant și plăcut din punct de vedere estetic. Pentru o petrecere pentru adulți, serviți ulcioare cu diferite pumni de serbet cu aromă cu câteva uncii de vodcă, rom sau whisky.
Faceți un desert rece
Faceți o rulou de șerbet, un rulou de tort cu aspect impresionant, cu șerbet la mijloc. Folosind un amestec de tort cu mâncare înger în formă de cutie, turnați jumătate de bătut pe o tigaie cu rolă de jeleu căptușită cu hârtie de ceară și coaceți conform instrucțiunilor. Lăsați-l să se răcească ușor, apoi slăbiți marginile și întoarceți tortul pe un prosop mare de bucătărie praf cu zahăr pudră. Scoateți hârtia de ceară, apoi rulați cu grijă tortul cald cu prosopul, de la un capăt la celălalt și răciți complet pe un suport de sârmă. Desfaceți prăjitura și răspândiți înghețată de serbet peste tot. Rotiți-l cu atenție și congelați-l învelit în folie până la solid. Puteți, de asemenea, să faceți sandvișuri cu înghețată de sherbet, apăsând șerbetul ușor înmuiat între bucățele subțiri de ghimbir sau prăjiturile cu zahăr vanilat. Înghețați sandvișurile învelite în folie înainte de servire.
Faceți prăjituri cu Sherbet
Faceți un bombe de sherbet, un desert de înghețată stratificat, cu diferite arome de înghețată, înghețate împreună pentru a arăta ca un tort rotunjit. Aliniați un bol de amestecare metalică cu înveliș din plastic și răspândiți un strat gros de înghețată de sherbet înmuiat peste tot în interiorul vasului, până la margini. Lipiți-l la congelator timp de 30 de minute la o oră, apoi adăugați un alt strat de aromă de șerbet și congelați din nou. Repetați cu unul sau alte două straturi și congelați până la întărirea completă. Se servește prin inversarea bolului într-o farfurie de servire răcită - învelișul din plastic ar trebui să fie ușor de dezlipit. Ați putea face, de asemenea, o prăjitură de sorbete care include prăjitură gata făcută. Folosind o tigaie sau o formă de tigaie de pâine, alternează straturi de înghețată de sherbet și felii de tort în formă, terminând cu un strat de tort. Înghețați în același mod ca bomba de șerbet. Desfaceți, acoperiți cu înghețare și înghețați din nou până când înghețarea este solidă.
