imagine de floarea-soarelui de Lucid_Exposure de pe Fotolia.com
Fiecare parte a floarea-soarelui are un folos pentru ceva și nici o parte nu se pierde. Nativii americani au folosit plantele de floarea soarelui de secole. Sunt originari din Statele Unite și se clasează ca una dintre cele patru culturi majore de importanță globală. Unul dintre aspectele unice despre floarea soarelui este că capetele lor urmează mișcarea soarelui.
Sursa de hrana
Sâmburii de floarea soarelui crude sunt hrănitori pentru oameni. Sâmburii conțin 55 la sută proteine. Alte vitamine și minerale din floarea soarelui includ vitaminele B, E și A, fosfor, azot, calciu și fier. Dacă eliminați florile atunci când sunt doar muguri, pot fi gătite și mâncate ca anghinare. Floarea-soarelui oferă, de asemenea, o sursă de hrană pentru păsări și animale. Își păstrează capetele de flori umplute cu semințe așa că în lunile reci de iarnă, animalele pot găsi hrană. Floarea-soarelui este un ingredient esențial în majoritatea semințelor de păsări comerciale, iar frunzele sunt adesea folosite pentru a face hrana pentru animale.
Ulei
Un acre de floarea-soarelui poate furniza mai mult ulei decât 1 acre de soia. Un acre de floarea-soarelui este capabil să producă 600 de kilograme de ulei care poate fi folosit pentru gătit. Uleiul de floarea-soarelui este folosit și la fabricarea săpunului, a lubrifianților și a lumânărilor. Uleiul este folosit și pentru tratarea afecțiunilor pielii, sinuzite, hemoroizi și ulcerații ale picioarelor
Curățarea apei contaminate
Rădăcinile de floarea-soarelui au ajutat la curățarea apei contaminate din Cernobâl. Conform Botanice Global Issues, floarea-soarelui a fost cultivată pe bucăți plutitoare de styrofoam și a fost plasată peste apa contaminată. Rădăcinile floarea-soarelui au eliminat 95% din radioactivitate în 24 de ore.
Utilizări medicinale
Rădăcinile plantei de floarea-soarelui, atunci când sunt făcute într-o cataplasmă, pot fi folosite pentru mușcături de șarpe și mușcături de păianjen. Frunzele pot fi preparate într-un ceai și ingerate pentru tratarea febrei, afecțiunilor pulmonare și diareei.
Alte utilizări
Se pare că nu există niciun sfârșit al utilizărilor floarea-soarelui. Oamenii folosesc florile pentru a face un colorant. Tulpinile sunt utilizate pentru a face o serie de lucruri precum hârtie, haine și suporturi de diapozitive pentru microscop. Cu ani în urmă, oamenii foloseau bucăți de tulpini pentru a umple păstrări de viață și multe persoane le-au ars când lemnul de foc era rar.
