Cal / Serv: 135 Randuri: 8 Timp total: 0 ore 40 min Ingrediente 1 1/2 lb. morcovi 1/2 c. cashews întregi nesalți 3 linguri. unt nesalț 3/4 c. ceapa galbena tocata marunt 2 lingurite. turtă proaspătă tocată 1 lingură. zahăr 1/2 lingură. lingură de sare. scortisoara 1 stick scortisoara 1/4 lingurita. cardamom 4 cardamon Direcții
- Tăiați morcovii în panglici folosind o cojită pe lungimea morcovului.
- Prăjiți caseta într-o cratiță cu 2 sferturi la foc mediu până se rumenesc - aproximativ 2 minute. Scoateți și puneți deoparte.
- Se adaugă untul, ceapa, ghimbirul, zahărul și sarea și se gătește, amestecând ocazional, până ce ceapa este translucidă - aproximativ 10 minute. Adăugați morcovii, condimentele rămase și 1 lingură apă. Gătit, acoperit, timp de 5 minute.
- Îndepărtați condimentele întregi, aruncați-le în caju și serviți fierbinte.
