Cei de la fermă oferă una dintre rețetele lor prețuite pe care să le încercați. Sfat: huckleberry este un mic fruct sălbatic care seamănă cu afine. Este un pic mai tarta, asa ca daca inlocuiesc afinele adaugi putin mai putin zahar.
Cal / Serv: 432 Randamente: 8 Timp de gătit: 0 ore 50 min Timp total: 1 oră 25 min Ingrediente 1/2 rețetă Bunică de piept de la bunica (2 discuri) 5 c. 1-inch felii piersici 1/2 c. huckleberries 3/4 c. zahăr 4 linguri. făină de toate scopurile 1/2 lingură. scortisoara macinata- Pregătiți aluatul și fâșiile de zăbrele. Încălziți cuptorul la 400 de grade F. Înfășurați unul dintre discurile de aluat pe o suprafață ușor flăcată la o grosime de 1/8 inci, transferați într-o tigaie cu plăci de 9 inci și tăiați-l, lăsând o cantitate de 1/2 inch. Puneți deoparte și păstrați la rece. Rotiți discul rămas de aluat la 1/8-inch grosime și aproximativ 13 inci lungime. Tăiați 10 benzi de un inch cu ajutorul unei roți de pizza sau a unei tăieturi de patiserie fluturate. Puneți fâșii pe o foaie de copt căptușită cu hârtie, acoperiți-o cu folie de plastic și răciți până când sunt gata de utilizare.
- Faceți plăcinta. Aruncați piersicile, căpșunile, zahărul, făina și scorțișoara într-un bol mare. Turnați umplutura în tigaia pregătită. Așezați 5 fâșii de aluat lung pe plăcintă. Îndoiți ușor înapoi fiecare altă bandă și glisați una dintre cele 5 benzi rămase în sens transversal (și sub benzile îndoite) până la capătul plăcintei. Rotiți benzile longitudinale înapoi pentru a se așeza plat și îndoiți alternativ benzile longitudinale înapoi. Glisați o altă bandă rămasă în sens transversal, așezând-o cu aproximativ 1 centimetru deasupra precedentului. Rotiți benzile longitudinale înapoi și repetați procesul până când sunt plasate toate benzile transversale. Decupați capetele benzii, lăsând o înălțime de 1/2 inch. Îndoiți crusta inferioară peste benzile de zăbrele și se ung împreună. Se răcește timp de 10 minute. Coaceți până când fructele se înfierbântează și crusta este maro aurie - 50 până la 55 minute. Se răcește pe un suport de sârmă.
