Condimentează acest dulce tratament de iarnă cu bețișoare de scorțișoară și un strop de bourbon.
Randamente: 8 - 10 porții Ingrediente 4 c. lapte integral 2 c. jumătate și jumătate 1/2 c. dulce de leche 2 Batoane de scorțișoară 10 oz. 70% ciocolată neagră 2 linguriță. extract pur de vanilie 1/4 lingură. Sare kosher 1/2 c. Direcții bourbon- Puneți într-o cratiță mare lapte, jumătate și jumătate, dulce de leche și bețișoare de scorțișoară.
- Se aduce la foc mic la foc mediu, amestecând ocazional. Scoateți din căldură; se acoperă și se lasă să stea 10 minute.
- Se întoarce amestecul la foc mic la foc mediu. Bateti treptat in ciocolata neagra 70% tocata fin, batand pana se topesc si netezesc.
- Îndepărtați de pe foc și amestecați extract pur de vanilie, sare kosher și bourbon, dacă doriți. Aruncați bețișoarele de scorțișoară. Serviți cald.
