Folosiți pinii ca sursă de hrană în situații de supraviețuire.
Pinii sunt copaci verzi verzi de conifere mari, originari din emisfera nordică. Pinii pot fi recunoscuți prin frunzele lor lungi și subțiri ca acul, seva adezivă și parfumul proaspăt de pin. Mai multe părți comestibile ale unui pin pot fi consumate în situații de urgență pentru a menține viața. Este important să știți ce părți sunt comestibile și cum să le recoltați și să le pregătiți pentru consum.
Scoarța interioară
Scoarța interioară a unui pin este situată între scoarța exterioară și stratul de lemn moale. Scoarța interioară a unui pin este porțiunea arborelui care poartă nutrienți pe trunchi. Pentru a recolta, tăiați prin straturile de scoarță până ajungeți în porțiunea de lemn. Glisați cuțitul între scoarță și lemn și trageți scoarța din portbagaj. Tăiați coaja interioară din coaja exterioară și feliați-o în fâșii. Se prăjește coaja pe foc până este maro și crocant. Nu recoltați coaja unui pin decât dacă sunteți în situații de urgență și aveți nevoie de hrană, deoarece acest lucru ucide copacul.
seminte
Semințele de pin, cunoscute și sub denumirea de nuci de pin, sunt o parte comestibilă a pinilor. Conțin tiamină, proteine și vitamina B1. Nucile de pin sunt localizate în conurile pinilor. Conurile de pin deschise pot fi agitate pentru a demonta piulițele din interior. Conurile de pin care sunt închise pot fi recoltate și puse la soare sau în apropierea unui foc de tabără timp de câteva zile. Căldura face ca conurile să se deschidă și piulițele pot fi apoi agitate. Nuci de pin pot fi consumate crude sau prăjite.
ace
Ace de pin sunt comestibile și conțin niveluri ridicate de vitamina C. Scoateți o mână de ace dintr-o ramură și mestecați-le brute pentru a extrage nutrienții. Ace de pin pot fi, de asemenea, folosite pentru a face ceai. Aduți 1 1/2 pic de apă la fiert și tocați 1/2 cană de ace de pin. Adăugați ace de pin în apa clocotită și lăsați să gătească 5-15 minute. Cu cât acele de pin se gătesc mai mult, cu atât se pierde mai multă vitamina C, deci mai puțin timp este mai bun. Strageți ace de la ceai și beți.
Conuri masculine tinere
Conurile de pin masculine sunt localizate pe vârfurile ramurilor și au dimensiuni mai mici decât conurile de pin femele. Conurile de pin masculi pot fi recoltate, fierte sau coapte și apoi consumate. Primăvara, polenul poate fi scuturat din conurile masculine și depozitat. Folosiți polenul ca substitut pentru făină sau amidon de porumb. Polenul de la un pin este bogat în proteine.
