Faceți din spaghetele prăjite o opțiune nouă de masă.
Spaghetele prăjite sunt o alternativă drăguță la o farfurie cu sos greu. Se gătește repede pentru o masă din timp, prânz, brunch sau cină ușoară. Faceți spaghete prăjite cu spaghete obișnuite sau subțiri sau linguină și adăugați condimente pe gustul familiei voastre. Serviți-o ca farfurie cu pui, carne de porc sau vită sau cu o salată. Ca alternativă, folosiți spaghete rămase cu un sos amestecat pentru o masă rapidă și hrănitoare. Această rețetă va servi două ca masă și patru ca farfurie.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 8 oz. spaghete
- Cratiţă
- Strecurătoare
- Boluri de amestec
- Tel
- 2 oua
- 1/2 cană de brânză mozzarella mărunțită
- 1/4 cană parmezan rasă
- 1/2 lingură. busuioc uscat
- 1/4 lingură. sare
- 1/4 lingură. ceapa pudra
- Coș de ardei
- 1 lingură unt
- 1 lingură ulei de masline
- Tighel
Gatiti spaghetele conform instructiunilor pachetului intr-o cratita. Se scurge într-un colizor și se pune într-un bol mare. Pentru spaghete rămase, acest lucru nu este necesar.
Bateti impreuna intr-un bol mic amestecand ouale, branzeturile, sarea, ceapa pudra si ardeiul. Se toarnă amestecul peste spaghete și se toarnă pentru a se acoperi bine.
Turnați uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați untul și lăsați-l să se topească în ulei. Amestecați cele două în jur pentru a acoperi suprafața tigaiei.
Adăugați spaghetele aruncate în tigaie și răspândiți pe suprafață. Nu agitați spaghetele odată ce acoperă suprafața tigaiei, ci lăsați-o să se prăjească pe fund și să se încălzească. Gatiti 10 minute la foc mediu, pana cand fundul spaghetelor este un castaniu auriu.
Întoarceți tigaia pe o farfurie și tăiați-o în pană.
Se dorește cu brânză parmezană suplimentară, dacă se dorește.
Sfaturi și avertismente
- Adaptați condimentele la gustul personal folosind pătrunjel, oregano sau alte ierburi și mirodenii.
